Polowanie na zdrowie 2020 » Pierwsza wizyta u dietetyka: badania laboratoryjne

Jeżeli wybierasz się do dietetyka, lub chcesz skorzystać z usług Polowanie na zdrowie, to powinieneś przygotować się na szczegółowy wywiad, oraz mieć ze sobą przynajmniej podstawowe badanie krwi wykonane nie dalej niż 3 miesiące od planowanej konsultacji. Kwestionariusz osobowy, który zawiera szereg pytań dotyczących aktualnego stylu żywienia, suplementacji, pytań o przebyte/aktualne choroby, godziny pracy, treningów oraz podstawowe wymiary oraz wiele innych, pozwala zbudować plan żywieniowy, który wpasuje się w styl życia. Moim celem jest przekazanie zasad i możliwości na późniejsze własnoręczne modyfikacje planu żywieniowego, tak by stał się zdrowym, naturalnym nawykiem.

Poniżej przedstawiam trzy grupy badań laboratoryjnych (podstawowa, uzupełniająca, celowana), które zalecam wykonywać w zależności od celu, stanu zdrowia, rodzaju diety, który klient chce spróbować oraz przy pojawiających się problemach, które mogą zaistnieć po wprowadzeniu całkowicie nowego systemu żywienia. Podstawą jest badanie morfologii ogólnej, z której można dowiedzieć się wielu rzeczy o zdrowiu pacjenta. Na podstawie interpretacji tego badania uzasadniam potrzebę zrobienia innych testów, jeżeli jest taka potrzeba.

Podstawowe badania, które pozwolą stworzyć spersonalizowany plan żywieniowy

Morfologia ogólna z rozmazem - to najbardziej podstawowe badanie, które daje podstawę do kolejnych testów laboratoryjnych wykrywających niedobory mikroelementów. Z jego pomocą można określić panujący w organizmie stan zapalny, przemęczenie organizmu (przetrenowanie, wyeksploatowanie) oraz początek choroby tj. Białaczki i różnych chorób autoimmunologicznych.

Lipidogram - (Cholesterol całkowity, LDL, HDL, trójglicerydy) - interpretacja tych wyników ma na celu wybór odpowiedniej strategii rozkładu głównych makroskładników energetycznych w diecie oraz ich źródeł. Szczególnie istotna jest prawidłowa korelacja między frakcjami HDL do LDL i trójglicerydów. Wbrew temu, co słyszymy w mediach, wysoki cholesterol całkowity wcale nie oznacza zwiększonego ryzyka miażdżycy i chorób układu krwionośnego. Niemniej interpretacja wyników powinna być połączona z wywiadem żywieniowym oraz rozszerzoną diagnostyką.

Glukoza na czczo (hemoglobina glikowana) - badanie niezbędne dla każdej osoby, która zarówno chcę zrzucić nadwyżkę kilogramów, jak i osób narażonych na cukrzycę typu II oraz cierpiących na spadki energii w ciągu dnia, bóle głowy, chorób niedokrwiennych kończyn dolnych i powikłań w zakresie pracy wątroby i nerek. Wyniki pomagają w odpowiednim rozkładzie makroskładników w ciągu dnia oraz ich ilości procentowej w diecie.

Analiza moczu (ogólna) - oceniamy dzięki niej pracę całego układu moczowego, nerek i niewydolności wielu innych organów.

Ważne badania uzupełniające podstawowe testy laboratoryjne

Tarczyca (TSH, Ft3, Ft4, rt3) - szczególnie istotne badanie dla kobiet. W związku z coraz częstszymi zachorowaniami na choroby autoimmunologiczne tarczyca powinna zostać objęta specjalnym nadzorem lekarza i dietetyka. Do prawidłowego działania hormonów tarczycy niezbędne są minerały, których wchłanianie przy typowej przetworzonej diecie może być silnie zaburzone. Znając poziomy hormonów tarczycy, można wspomóc terapię farmakologiczną odpowiednimi produktami spożywczymi oraz celowaną suplementacją.

Próby wątrobowe (ASPAT, ALAT, GGTP) - jeżeli interesujesz się przejściem na dietę tłuszczową, chcesz pozbyć się trądziku lub postawić na nogi wyniszczoną wątrobę, powinieneś potraktować to badanie poważnie. Bez niego trudno ustalić właściwy rozkład makroskładników dla diety tłuszczowej, ponieważ do prawidłowo przeprowadzonej adaptacji, niezbędne jest prawidłowe działanie tego organu.

Hormony (testosteron wolny, LH, FSH, prolaktyna, progesteron, estradiol, estrogen) - pakiet badań niezbędny dla każdej osoby, która stara się o dziecko, podejrzewa u siebie problemy hormonalne, dla mężczyzn mających problemy z erekcją oraz u ludzi cierpiących z powodu odstawionej terapii hormonalnej - o właściwe odstawienie środków sterydowych powinien zadbać lekarz prowadzący terapię.

Jonogram (minerały) - badanie mające na celu określenie prawidłowego stężenia elektrolitów we krwi. Istotne w dietach tłuszczowych, u osób ciężko trenujących, zawodowych sportowców i narażonych na duży stres fizyczny i psychiczny. Z pomocą tego badania ustalana jest właściwa suplementacja mikroelementami - magnez, potas, sód, żelazo i wapń.

Witaminy (D3 25OH, B12, kwas foliowy) - mikroelementy spełniają w naszym organizmie szereg funkcji od regulacji procesów metabolicznych, układu odpornościowego, syntezy białek, ciśnienia krwi i tysięcy innych zadań, o których się nie mówi. Wielka trójka witamin, której poziom we krwi należy zbadać, to witamina słońca (25OH), pochodząca głównie z produktów odzwierzęcych i fermentowanej soi (B12) oraz kwas foliowy (witamina B9) istotna w regulacji wzrostu wszystkich komórek naszego ciała.

Badania dla osób mających problem z trawieniem i odchudzaniem

Badanie kału - kał można zbadać pod kilkoma kątami. W przypadku problemów z trawieniem szukamy w kale pasożytów jelitowych, wirusów, i toksyn. Innym badaniem jest test oceniający stopień strawienia pokarmu. Wykonujemy go w przypadku podejrzenia problemów ze wchłanianiem. Trzecim badaniem jest ocena proporcji bakterii jelitowych. Z jego pomocą uzyskamy dokładną ocenę przerostu bakterii patologicznych. Mając tę wiedzę można opracować celowaną probiotykoterapię, która w okresie 3-6 miesięcy umożliwi powrót do homeostazy jelit, a tym samym poprawę trawienia, odporności i wchłaniania.

Nietolerancje pokarmowe (IgG, IgG4) - wykrywamy przeciwciała nietolerowane przez nasz organizm. Panele badań nietolerancji pokarmowych zawierają od kilkunastu do kilkudziesięciu (czasem ponad 200) immunoglobulin typu G. Badanie pokazuje stan nietolerancji na dany pokarm. Po jego eliminacji z diety na okres od 3 do 12 miesięcy możemy uzyskać przeróżne efekty prozdrowotne od poprawy trawienia, po zredukowanie zmian skórnych, stanów zapalnych, czy poprawę nastroju. Nietolerancja pokarmowa w przeciwieństwie do alergii jest uleczalna i wymaga ograniczenia składnika na od kilku do kilkudziesięciu tygodni w zależności od stopnia nietolerancji.

Adrian Dolecki